Öl & Essig, verschiedene Sorten

Öl und Essig ist ideal zur Herstellung eines Dressings für Salate, nicht nur der asiatsischen Küche, auch z.B. für Kartoffelsalat, Kopfsalat etc.

Öl

Sie finden hier z.B. Reisöl mit einem hohen Rauchpunkt, deshalb ideal zum Kochen und Backen, aber auch zur Herstellung von Salatdressings geeignet ist. Kokosöl wiederum zeichnet sich durch einen hohen Anteil an gesättigen Fettsäuren aus, ist ebenfalls ein ideales Öl zum Backen und Braten, wird oft auch als Kokosfett bezeichnet. Von unserem Sesamöl genügt eine kleine Menge, um jedes Gericht zu verfeinern. Ideal zur Herstellung von Marinaden, bei der Zubereitung von Wokgerichten, als Würze von Suppen und Salaten und vielem mehr geeignet. Unser Chiliöl wiederum gibt Ihren Speisen den exotisch-scharfen Geschmack. Desweiteren finden Sie bei uns Erdnussöl und Sojaöl, beide Öle sind unerlässliche Speiseöle, die nicht nur in der asiatischen Küche zu finden sind.

Essig

Das wohl bekannteste Würz- und Konservierungsmittel ist der Essig. Bei uns finden Sie original Essig aus Thailand von Golden Mountain sowie den weltbekannten Balsamico Essig, reich an Aromen und Düften, ein über Jahrhunderte bewährtes Gewürz. Darüber hinaus finden Sie in dieser Rubrik immer mal wieder eine Neuheit, ob der scharfe Gewürzessig mit ganzen Chilis oder auch die Mirin-Reisweinwürze.